BRASILIEN - FAZENDA MATAO

BRASILIEN - Fazenda Sao Domingos

Der Kaffee für den ganzen Tag besteht aus hochqualitativen Arabicas. Die Bohnen wachsen in den Höhenlagen zwischen 1000 und 1200 Metern. Die Qualität spiegelt sich im Geschmack wider, der milde Kaffee wird mit einer frischen Süße und einem niedrigen Säuregehalt begleitet. Der pulped Natural aufbereitete Kaffee wird mittel geröstet und weist Noten auf die uns an Nüsse und Karamell erinnern.
Wer auf moderne und süße Espressi steht, ist hier richtig aufgehoben.

Angaben

Geschmack: Nuss, Schokolade, süß 

Aufbereitung: pulped natural

Varietät: Mundo Novo

Region: Mococa

Farm: Luis A. Guardabaxo

Röstgrad: mittel

Geeignet für: Filter, Vollautomat, Siebträger, Espressokocher

UNSER FAVORITE REZEPT für die Siebträgermaschine:

RATIO: 1:2,5 (19gr.:45gr.)
ZEIT: 28 - 32 sek.
Temperatur: 93 - 95 °C